VanGohan Recipe: Week of 2024-12-02

アスパラベーコンパスタ

• Ingredients are marked with Yellow Stickers ​
• Cooking time: 15-20 mins

ご自宅でご用意いただくもの

• 塩

インストラクション

1. スパゲッティを塩でゆでる
2. ソースをパスタの茹で汁を少し入れて温め、茹でたバスタを絡める
3. 醤油や塩、お好みでさらに追加バターで味を整える

牛丼

• Ingredients are marked with Orange Stickers ​
• Cooking time: 15-25 mins

ご自宅でご用意いただくもの

• 炊いたご飯
• 卵黄 / うずら卵（お好みで）

インストラクション

1. 鍋に牛肉と玉ねぎをほぐしながら入れて中火で煮込む
2. 沸騰したら、灰汁を取って弱火にし、蓋をして5分煮る
3. 椎茸と長ネギを加えて再び煮立ったら2分煮て火を止める
4. 器に盛ったご飯の上に具を汁ごとかけ、紅生姜を乗せる
5. お好みで卵黄かうずら卵をのせる

鶏肉のさっぱり煮

• Ingredients are marked with Blue Stickers ​
• Cooking time: 25-40mins

ご自宅でご用意いただくもの

• 塩

インストラクション

1. 鍋に手羽先とSeasoning①を入れ、中火で沸騰させる
2. 沸騰したら弱火にし、両面に火を通す
3. 野菜を塩茹で、もしくは炒めておく
4. ゆで卵を入れて1-2分火にかける
5. 茹でた野菜と一緒に盛り付ける
6. 最初に鶏を熱湯で５分ほど茹でザルに上げておくと、アクや臭みが取れてさらに美味しくなります。